• Saltar al contenido principal

Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

El certamen oficial de tapas oficial más antiguo de España.

  • Inicio
  • Certamen
  • Noticias
  • Guías de Tapas
  • Contacto

Ganadores 2022

EDICIÓN 2022

Adrián García, de Brasserie Fire, logra el máximo reconocimiento en la XXVII Edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, el Certamen Oficial más antiguo de España. El segundo premio es para Lord Byron y el tercero para Mas Torres.

El restaurante Brasserie Fire ha logrado el premio a la Mejor Tapa de Zaragoza y Provincia con su Magañico, una tapa elaborada con “trampantojo de helado magnum temptantion caliente de Ternasco de Aragón IGP, con envoltura de gelatina sacada de la reducción de su cocinado”, que ha conquistado al jurado de la XXVII edición del certamen oficial más antiguo de España.
El jurado de la gran final del Concurso de Tapas de Zaragoza, organizado por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, ha estado integrado por los estrellas Michelín Marisa Barberán, chef del restaurante La Prensa; Eduardo Salanova, chef del Espacio N de Esquedas; Ramón Aso, chef del restaurante Callizo; y María José Meda, chef de El Batán; además, junto a ellos ha estado Alejandro Viñal, del Nola Gras, ganador de la XXVI Edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia y Chef del Restaurante Nola Gras.

Brasería Fire gana el premio a la Mejor Tapa de Zaragoza en 2022.

BRASERIE FIRE (MAGAÑICO)

MEJOR TAPA DE ZARAGOZA:
BRASERÍA FIRE – MAGAÑICO

LORD BYRON (SENBAZURU EN EL BAYRON)

SEGUNDO PREMIO:
LORD BYRON – SENBAZURU EN EL BAYRON

MAS TORRES (CACHOPITO DE VACA CURADA)

SEGUNDO PREMIO:
MÁS TORRES – CACHOPITO DE VACA CURADA

MEJOR TAPA ORIGINAL

32 MARENGO_low

GANADOR:
MARENGO – BORRAJITA PIBIL

CHICAGO (LA MISERICORDIA)

SEGUNDO PREMIO:
CHICAGO – LA MISERICORDIA

LA BOCCA (BOCCULA)

TERCER PREMIO:
LA BOCCA – BOCCULA

MEJOR TAPA MEDITERRÁNEA

FLASH ALAGÓN (TORRIJA BORRACHA DE TERNASCO DE ARAGÓN IGP)

GANADOR:
FLASH ALAGÓN – TORRIJA BORRACHA DE TERNASCO DE ARAGÓN IGP

GASTROBAR TONIK (RECUERDO DE CÍTRICOS)

SEGUNDO PREMIO:
CAFETERÍA TONIK – RECUERDO DE CÍTRICOS

BASHO CAFÉ (MAKI IBÉRICO)

TERCER PREMIO:
BASHO CAFÉ – MAKI IBÉRICO

MEJOR TAPA ARAGONESA «ARAGÓN ALIMENTOS NOBLES»

EL ESCONDITE (CAPRICHO - ARAGÓN EN UN BOCADO)

GANADOR:
EL ESCONDITE – CAPRICHO – ARAGÓN EN UN BOCADO

BUENACARA (SYRIACONNECTION)

SEGUNDO PREMIO:
BUENACARA – SYRIACONNECTION

CASA NALDA (ALBÓNDIGA DE TERNASCO)

TERCER PREMIO:
CASA NALDA – ALBÓNDIGA DE TERNASCO

MEJOR TAPA  VOTO POPULAR

LA TÍA PETACA 2

PRIMER PREMIO:
LA TÍA PETACA – SUSPIRO DEL MAR

POLLERÍA SAN PABLO (NADIE SE LA ES-PERA)

SEGUNDO PREMIO:
POLLERÍA SAN PABLO – NADIE SE LA ES-PERA

LORIGAN GASTROPUB

TERCER PREMIO:
LORIGAN GASTROPUB – TERNA SUM

ACCÉSIT FINALISTAS

LA PEÑA (PAPÁ PULPO CON SU FARDACHO IBÉRICO Y ALL - I -TERIYAKI)

LA PEÑA – PAPÁ PULPO CON SU FARDACHO IBÉRICO Y ALL – I -TERIYAKI

TASCA DEL TUBO (VOLOVAN DE CARBONARA)

LA TASCA DEL TUBO – VOLOVAN DE CARBONARA

LA CAVA (CRUJIENTE DE MAR)

LA CAVA – CRUJIENTE DE MAR

VER TODOS LOS PARTICIPANTES DEL CERTAMEN 2021
SUBIR
  • Organiza: Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Bases del concurso 2022

Desarrollo web agencia de marketing online BALBOA MEDIA