![BRASERÍA FIRE](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/10/braseria-fire.png)
EDICIÓN 2022
Adrián García, de Brasserie Fire, logra el máximo reconocimiento en la XXVII Edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, el Certamen Oficial más antiguo de España. El segundo premio es para Lord Byron y el tercero para Mas Torres.
El restaurante Brasserie Fire ha logrado el premio a la Mejor Tapa de Zaragoza y Provincia con su Magañico, una tapa elaborada con “trampantojo de helado magnum temptantion caliente de Ternasco de Aragón IGP, con envoltura de gelatina sacada de la reducción de su cocinado”, que ha conquistado al jurado de la XXVII edición del certamen oficial más antiguo de España.
El jurado de la gran final del Concurso de Tapas de Zaragoza, organizado por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, ha estado integrado por los estrellas Michelín Marisa Barberán, chef del restaurante La Prensa; Eduardo Salanova, chef del Espacio N de Esquedas; Ramón Aso, chef del restaurante Callizo; y María José Meda, chef de El Batán; además, junto a ellos ha estado Alejandro Viñal, del Nola Gras, ganador de la XXVI Edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia y Chef del Restaurante Nola Gras.
Brasería Fire gana el premio a la Mejor Tapa de Zaragoza en 2022.
![braseria-fire-1024x683 BRASERIE FIRE (MAGAÑICO)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/braseria-fire-1024x683-1-400x300.jpg)
MEJOR TAPA DE ZARAGOZA:
BRASERÍA FIRE – MAGAÑICO
![72-LORD-BYRON-1024x683 LORD BYRON (SENBAZURU EN EL BAYRON)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/72-LORD-BYRON-1024x683-1-400x300.jpg)
SEGUNDO PREMIO:
LORD BYRON – SENBAZURU EN EL BAYRON
![49_MAS TORRES 01_low MAS TORRES (CACHOPITO DE VACA CURADA)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/49_MAS-TORRES-01_low-400x300.jpg)
SEGUNDO PREMIO:
MÁS TORRES – CACHOPITO DE VACA CURADA
MEJOR TAPA ORIGINAL
![32 MARENGO_low 32 MARENGO_low](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/32-MARENGO_low-400x300.jpg)
GANADOR:
MARENGO – BORRAJITA PIBIL
![14-CHICAGO_low-1024x683 CHICAGO (LA MISERICORDIA)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/14-CHICAGO_low-1024x683-1-400x300.jpg)
SEGUNDO PREMIO:
CHICAGO – LA MISERICORDIA
![31-LA-BOCCA_low-1024x683 LA BOCCA (BOCCULA)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/31-LA-BOCCA_low-1024x683-1-400x300.jpg)
TERCER PREMIO:
LA BOCCA – BOCCULA
MEJOR TAPA MEDITERRÁNEA
![2_FLASH_ALAGON_low-1024x683 FLASH ALAGÓN (TORRIJA BORRACHA DE TERNASCO DE ARAGÓN IGP)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/2_FLASH_ALAGON_low-1024x683-1-400x300.jpg)
GANADOR:
FLASH ALAGÓN – TORRIJA BORRACHA DE TERNASCO DE ARAGÓN IGP
![38-TONIK-02_low-1024x683 GASTROBAR TONIK (RECUERDO DE CÍTRICOS)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/38-TONIK-02_low-1024x683-1-400x300.jpg)
SEGUNDO PREMIO:
CAFETERÍA TONIK – RECUERDO DE CÍTRICOS
![10-BASHO-CAFE_low-1024x683 BASHO CAFÉ (MAKI IBÉRICO)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/10-BASHO-CAFE_low-1024x683-1-400x300.jpg)
TERCER PREMIO:
BASHO CAFÉ – MAKI IBÉRICO
MEJOR TAPA ARAGONESA «ARAGÓN ALIMENTOS NOBLES»
![26_EL ESCONDITE_low EL ESCONDITE (CAPRICHO - ARAGÓN EN UN BOCADO)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/26_EL-ESCONDITE_low-400x300.jpg)
GANADOR:
EL ESCONDITE – CAPRICHO – ARAGÓN EN UN BOCADO
![9_BUENACARA-1024x683 BUENACARA (SYRIACONNECTION)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/9_BUENACARA-1024x683-1-400x300.jpg)
SEGUNDO PREMIO:
BUENACARA – SYRIACONNECTION
![59_ CASA NALDA 03 CASA NALDA (ALBÓNDIGA DE TERNASCO)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/59_-CASA-NALDA-03-400x300.jpg)
TERCER PREMIO:
CASA NALDA – ALBÓNDIGA DE TERNASCO
MEJOR TAPA VOTO POPULAR
![LA TÍA PETACA 2 LA TÍA PETACA 2](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/10/la-tia-petaca-2-400x300.png)
PRIMER PREMIO:
LA TÍA PETACA – SUSPIRO DEL MAR
![61_POLLERIA DE SAN PABLO POLLERÍA SAN PABLO (NADIE SE LA ES-PERA)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/61_POLLERIA-DE-SAN-PABLO-400x300.jpg)
SEGUNDO PREMIO:
POLLERÍA SAN PABLO – NADIE SE LA ES-PERA
![LORIGAN GASTROPUB LORIGAN GASTROPUB](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/10/LORIGAN-400x300.png)
TERCER PREMIO:
LORIGAN GASTROPUB – TERNA SUM
ACCÉSIT FINALISTAS
![23_LA-PENA_low-1024x461-1 LA PEÑA (PAPÁ PULPO CON SU FARDACHO IBÉRICO Y ALL - I -TERIYAKI)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/23_LA-PENA_low-1024x461-1-400x300.jpg)
LA PEÑA – PAPÁ PULPO CON SU FARDACHO IBÉRICO Y ALL – I -TERIYAKI
![43-LA-TASCA-DEL-TUBO-1024x683 TASCA DEL TUBO (VOLOVAN DE CARBONARA)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/43-LA-TASCA-DEL-TUBO-1024x683-1-400x300.jpg)
LA TASCA DEL TUBO – VOLOVAN DE CARBONARA
![73-LA-CAVA-1024x683 LA CAVA (CRUJIENTE DE MAR)](https://concursodetapaszaragoza.com/wp-content/uploads/2022/11/73-LA-CAVA-1024x683-1-400x300.jpg)
LA CAVA – CRUJIENTE DE MAR