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Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

El certamen oficial de tapas oficial más antiguo de España.

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bares de tapas

«Híncales el diente»: así es el cartel de la XXVI edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

Juan Diego Ingelmo ha sido elegido como vencedor del concurso de carteles para representar la XXVI edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia. Es la segunda vez que resulta ganador, la primera fue en 2018.

La propuesta “Híncales el diente” será la imagen que representará el Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia en su 26 aniversario, tras hacerse con el premio del concurso de Carteles organizado por la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia y patrocinado por Caja Rural de Aragón, colaborador del Concurso Oficial de Tapas más antiguo de España.

La obra, firmada por Juan Diego Ingelmo, ha sido elegida por la Comisión Técnica organizadora del certamen, entre diferentes propuestas recibidas
desde diferentes puntos de la geografía española.

Juan Diego Ingelmo, su autor, es un diseñador gráfico de 48 años, residente en Burriana (Castellón), cuya obra «Z» ya fue seleccionada como imagen de
la XXIV Edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia. Según manifestó, ha sido para él una gran satisfacción que uno de sus diseños haya
sido nuevamente seleccionado como imagen de este evento gastronómico.

El premio de este 2020 consiste en 600€ y, como cada año, ha sido otorgado por Caja Rural de Aragón, una de las primeras empresas en
anunciar su patrocinio para la XXVI Edición del Concurso de Tapas del próximo noviembre.

Caja Rural de Aragón lleva años apoyando las iniciativas de Cafés y Bares de Zaragoza y, en concreto, el Concurso de Tapas. «Una vez más,
queremos reafirmar nuestro compromiso con el sector hostelero, tan importante para nuestra economía, generador de felicidad, especialmente en
un contexto tan complicado como el actual», explica Arturo González, director territorial de la Caja.

Para José María Marteles, presidente de la Asociación de Cafés y Bares, la celebración de la XXVI edición del Concurso representa «una cita obligada
para el sector. Está siendo un año nefasto para los negocios y existe una gran incertidumbre. Pretendemos que el Concurso sirva para dinamizar el
consumo, para aportar confianza y seguridad a los consumidores y para visibilizar todos y cada uno de los establecimientos participantes, que a pesar
de la adversidad, han llevado a cabo importantes esfuerzos para reinventarse y adaptar su oferta, en un entorno cambiante, implantando medidas higiénico
– sanitarias».

La XXVI Edición del Concurso de Tapas y provincia, que se celebrará entre los días 5 al 22 de noviembre, presentará una media de 250 nuevas tapas
que optarán a los siguientes premios, por categorías: La mejor tapa, la mejor tapa aragonesa «Aragón Alimentos Nobles», la mejor tapa mediterránea,
la mejor tapa original y la más popular, es decir, la favorita del público. Los establecimientos calculan preparar unas 50.000 tapas para atender a toda
la demanda de los ciudadanos y de los visitantes, y el precio se mantendrá en tres euros por tapa y consumición.

6000 ejemplares de la Guía Oficial de Tapas de Zaragoza estarán disponibles en las Oficinas de Turismo de la provincia de Zaragoza

presentación guía tapas

La presentación ha tenido lugar en el Bar Restaurante Aquarium en presencia del presidente de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, José María Marteles, y de la Directora General de Turismo, Elena Allué.

 

Este martes ha tenido lugar la presentación de la Guía Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia 2020. El evento, programado en la terraza del Bar Restaurante Aquarium, ha contado con la asistencia de patrocinadores, medios de comunicación y representantes de los diferentes partidos políticos.

La guía de tapas, cuya presentación se ha visto aplazada como consecuencia de la crisis sanitaria provocada por el COVID – 19 ha sido editada por la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia en colaboración con el Gobierno de Aragón, instituciones ambas representadas en el acto, por su Presidente, José María Marteles; y por la Directora General de Turismo Elena Allué, respectivamente.

presentación guía tapasEn ella se recogen las 131 tapas y establecimientos que participaron en la XXV Edición del Concurso (2019). El objetivo de esta guía es promocionar el turismo gastronómico en torno a la tradición culinaria de la tapa, en un contexto en el que la dinamización del consumo constituye uno de los principales objetivos para revitalizar la actividad económica hostelera.

Para ello se han editado 6.000 ejemplares de la guía, en formato de bolsillo, que se repartirá en la oficina de Turismo y puntos de interés de Zaragoza y su provincia. En sus primeras páginas encontramos «El Cuadro de Honor» integrado por las tres mejores tapas de Zaragoza y Provincia de Zaragoza 2019 y por las tres mejores tapas en las diferentes modalidades: Tapa Original, Tapa Aragonesa, Tapa Mediterránea y Tapa Popular, seguido de los establecimientos finalistas que obtuvieron accésit.

presentación guía tapasA continuación, se relacionan siete rutas diferentes estructuradas por zonas, que aglutinan a más de 100 establecimientos. Estas zonas son: Casco Histórico: Centro; Provincia; Almozara/Casetas/Delicias/Miralbueno; Las Fuentes/San Jose/Torrero; Margen izquierda; Universidad/Casablanca.

Se trata de una herramienta que contribuye a la puesta en valor, promoción y consolidación de la cultura del tapeo como elemento distintivo, propio y relacional de nuestra provincia y de nuestros negocios hoteleros.

El Concurso de Tapas de Zaragoza comienza el jueves con 103 bares y más de 150 tapas diferentes

El certamen de tapas más antiguo de España, que se ha presentado este viernes, regresa el día 10 de noviembre con un 30% más de participantes que el año pasado y muchas novedades.

Miles de zaragozanos tendrán la oportunidad de conocer nuevos bares, votar sus tapas favoritas y, además, colaborar en la lucha contra el cáncer de mama.


 

 

El Concurso de Tapas de Zaragoza, el evento gastronómico más importante de Aragón, regresa el próximo jueves con su XXII edición, en la que participan más de 100 bares y restaurantes repartidos por la provincia de Zaragoza y más de 150 tapas diferentes. Del 10 al 13 y del 17 al 20 de noviembre, miles de personas tendrán la oportunidad de conocer nuevos establecimientos y propuestas innovadoras, de votar sus tapas favoritas y, como gran novedad, colaborar en la lucha contra el cáncer de mama, ya que por cada consumición vendida se destinarán fondos a la Asociación Española contra el Cáncer (AECC).

El concurso de tapas más antiguo de España, y por lo tanto también de todo el mundo, vuelve a su tradicional fecha de noviembre con el objetivo de potenciar la gastronomía zaragozana y de buscar las mejores tapas de toda la provincia. Un total de 103 establecimientos, un 30% más de los que participaron en la pasada edición, intentarán conseguir uno de los prestigiosos premios que durante los últimos años han catapultado a la fama a muchos de los mejores bares y restaurantes de Zaragoza.

El gran objetivo será conseguir el galardón de la Mejor Tapa de Zaragoza, que en las dos últimas ediciones ganó Casa Pedro, que este año participa fuera de concurso y da el salto al reconocido jurado de la final del certamen, que se celebrará el próximo 29 de noviembre. Pero los 103 bares y restaurates que participan también aspiran a lograr alguno de los premios de las diferentes categorías (Tapa Aragonesa, Tapa Original y Tapa Tradicional), así como el premio del voto popular, cuyos finalistas son elegidos por el público.

El Concurso de Tapas de Zaragoza ha dividido a los establecimientos participantes en siete zonas diferentes, seis de ellas formadas por los distritos de la capital aragonesa y un séptimo de pueblos de la provincia, en el que están encuadrados bares y restaurantes de localidades como Nuévalos, Morata de Jalón, Cariñena, Cuarte de Huerva, Fuendejalón, Alagón o Ejea de los Caballeros. En Zaragoza, las zonas con más participantes son el Casco Histórico y el Centro, con una treintena de locales cada uno, mientras que el resto de distritos se han agrupado por proximidad: Almozara/Casetas/Delicias/Oliver, Las Fuentes/San José/Torrero, Margen Izquierda o Universidad/Casablanca/Valdespartera.

A la presentación de esta XXII edición, que se ha celebrado este viernes en el Teatro Principal de Zaragoza, han acudido el vicepresidente de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, José María Marteles, el consejero de Economía y Cultura del Ayuntamiento de Zaragoza, Fernando Rivarés, y el consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda del Gobierno de Aragón, José Luis Soro.

“Zaragoza es una ciudad de tapas, pero tenemos que potenciarlas más. Por eso creamos este concurso y por eso seguimos trabajando en esta línea. Sólo durante estos días calculamos que se van a vender bastante más de 100.000 tapas en los establecimientos participantes”, ha explicado Marteles, quien ha dado otro dato que deja clara la importancia de este certamen en la gastronomía de la provincia: “En las 22 ediciones se han presentado más de 1.300 tapas nuevas, de las cuales muchas todavía se mantienen en los bares de Zaragoza”.

Rivarés, por su parte, ha destacado la importancia del Concurso de Tapas de Zaragoza y del trabajo de la Asociación de Cafés y Bares, que hace posible que la hostelería de la capital aragonesa tenga una importancia capital tanto en la economía como en la cultura de la ciudad. “Zaragoza es una ciudad de tapas y no sería lo que es sin sus bares y restaurantes”, ha asegurado el consejero del Ayuntamiento de Zaragoza. Soro también ha destacado la labor realizada este año para que el certamen siga evolucionando: “El Concurso de Tapas ha sabido modernizarse, adaptarse y crecer. También, llegando a diferentes barrios de Zaragoza y localidades de la provincia permite vertebrar el territorio. Una tapa es la felicidad en miniatura. Forman parte de nuestra vida y la cultura del tapeo la tendríamos que proteger como parte de nuestro patrimonio inmaterial”, ha indicado el consejero del Gobierno de Aragón.

 

El Concurso de Tapas más solidario

Una de las novedades de esta XXII edición del Concurso de Tapas es que por cada tira de tickets vendida -inluyen 3 tapas y tres consumiciones-, la Asociación de Cafés y Bares destinará 0,5 euros a la AECC para colaborar en la lucha contra el cáncer de mama. Por eso, el precio de las tiras subirán por primera vez en los últimos años de 7,5 euros a 8.

 

El formato de competición

Para elegir las mejores tapas del Concurso de Tapas, un primer jurado pasará por todos los bares y elegirá la mejor tapa de cada categoría (Aragonesa, Original y Tradicional) en cada una de las zonas en las que se ha dividido a los participantes, que pasarán a la siguiente fase. Del Centro y el Casco Histórico, debido al gran número de establecimientos inscritos, se clasificarán dos de cada categoría. Un segundo jurado profesional probará las tapas que han pasado a la segunda ronda y decidirá las cinco de cada categoría que pasan a la final, donde el jurado nacional elegirá las ganadoras. A esta final también pasarán las tapas más votadas por el público de cada zona para que los cocineros que forman este tribunal también decidan cuál es la mejor tapa popular.

 

Toda la información relativa al Concurso de Tapas y los establecimientos participantes pueden consultarse en www.concursodetapaszaragoza.com.

El Concurso de Tapas de Zaragoza amplía el plazo de inscripción

Los bares y restaurantes interesados en participar podrán apuntarse hasta el 7 de octubre. Esta edición se renueva para seguir triunfando y destinará fondos a la lucha contra el cáncer.


 

 

Su bar o restaurante se llenará, podrá convencer a nuevos clientes con sus propuestas y, además, contribuirá a luchar contra el cáncer de mama. Si todavía no se ha apuntado al Concurso de Tapas de Zaragoza, tiene hasta el próximo 7 de octubre para hacerlo, ya que la Asociación de Cafés y Bares ha decidido ampliar el plazo de inscripción para permitir que más establecimientos se unan al certamen oficial más antiguo de España.

La principal novedad de esta XXII edición, además de la colaboración con la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), es un cambio en el formato para favorecer la participación y una apuesta por los barrios gracias a la implicación de las Juntas de Distrito, que participan activamente en el desarrollo del concurso. El certamen se celebrará del 10 al 13 y del 17 al 20 de noviembre, mientras que las mejores tapas pasarán a la final, que tendrá lugar el 29 del mismo mes.

Aquellos interesados en participar pueden descargarse aquí los documentos necesarios para formalizar la inscripción y hacerlo por internet o bien acudir a la sede de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza (Calle Madre Rafols, 2, 8ª Planta, oficinas 4A y 4B, Zaragoza) para hacerlo de forma presencial.

Si todavía le queda alguna duda, aquí tiene 9 razones para apuntarse que acabarán de convencerle.

 

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