• Saltar al contenido principal

Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

El certamen oficial de tapas oficial más antiguo de España.

  • Inicio
  • Saborea nuestros barrios
    • Inscripciones: Delicias, Valdefierro – Oliver, Almozara y Miralbueno
    • Universidad, Casablanca y Distrito Sur
    • San José, Torrero, Parque Venecia – La Paz y Las Fuentes
    • Delicias, Valdefierro – Oliver, Almozara y Miralbueno
    • Casco Histórico, Actur, Rabal y Barrios Rurales
    • Centro y Santa Isabel
  • PARTICIPANTES 2024
  • Certamen
  • Noticias
  • Guías de Tapas
  • Contacto

fitur

La mejor tapa de Zaragoza, a la conquista de Fitur

El restaurante La Vieja Caldera, ganador del Concurso de Tapas, será uno de los reclamos en los días de Zaragoza y Aragón con su ‘falsa ostra de borraja’.


 

La mejor tapa de Zaragoza, la ‘falsa ostra’ de La Vieja Caldera, será uno de los grandes reclamos de los días de Zaragoza y Aragón que se celebrarán en la Feria Internacional del Turismo (FITUR) este 19 y 20 de enero. El restaurante de Santa Isabel se lanza así a la conquista de Madrid y de medio mundo, ya que este congreso es uno de los más prestigiosos a nivel internacional. Este año, Fitur celebra su 37ª edición con las expectativas muy altas tras sus cifras récord del año anterior: 231.872 visitantes y 9.605 empresas presentes procedentes de 165 países, con un impacto económico estimado de 210 millones de euros.

Entre estas grandes cifras deberán moverse los representantes del ganador del Concurso de Tapas de Zaragoza, quienes representarán la oferta gastronómica de la capital aragonesa para ponerle sabor a la agenda de actos de promoción de la ciudad y la comunidad. Lo harán con la tapa triunfadora en el certamen de tapas oficial más antiguo de España, su ‘falsa ostra’ de borraja y jamón con patata y tierra de Teruel.

 

La Vieja Caldera, mejor tapa de Zaragoza
José Luis Acín (izquierda) y Javier Nicolao (derecha) posan con la ‘falsa ostra’ en La Vieja Caldera. Foto: MIMU FOTOGRAFÍA

 

El 23 de enero, en Madrid Fusión

Pero su participación en Fitur es solo la primera etapa del gran programa de actos que espera cada año a todos los ganadores del Concurso de Tapas de Zaragoza, una gran plataforma de lanzamiento hacia el éxito. Tan solo unos días después, el 23 de enero, La Vieja Caldera volverá a la capital española para participar en la final del Concurso Bocados de Queso que tendrá lugar el próximo 23 de enero en Madrid Fusión.

Se trata de un concurso a nivel nacional a cuya final solo podían pasar seis tapas de entre todos los participantes, las cuales eran elegidas por un jurado de profesionales de reconocido prestigio en el mundo de la hostelería. De hecho, el presidente del jurado de la final será nada más y nada menos que Martín Berasategui. La tapa que ha presentado La Vieja Caldera consiste en un cuchara comestible de borraja, con una espuma de Flor de Esgueva (patrocinador del concurso) y tierra de jamón de Teruel.

  • Organiza: Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Bases del concurso 2024
  • Política de cookies (UE)

Desarrollo web agencia de marketing online BALBOA MEDIA

Gestionar consentimiento
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar {vendor_count} proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}