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Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

El certamen oficial de tapas oficial más antiguo de España.

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hostelería

Abierto el plazo de inscripción a la XXVI edición del Concurso de Tapas de Zaragoza

julio 6, 2021

Los bares y restaurantes interesados en participar en la XXVI edición del certamen podrán inscribirse hasta el 31 de agosto

¡Vuelve el evento gastronómico más importante de Zaragoza! Del 9 al 19 de septiembre tendrá lugar la XXVI edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y ya está abierto el plazo de inscripciones para todos aquellos bares y restaurantes que quieran participar. Todo aquel que quiera inscribirse podrá hacerlo hasta el 31 de agosto indicando el nombre de las hasta tres tapas presentadas, receta e indicando si son aptas para celiacos o no.

La cuota de inscripción ordinaria para establecimientos asociados será de 50 euros; para los establecimientos no asociados, el precio de inscripción será de 100 euros. 

Para poder participar, debe rellenarse el formulario que podrá encontrarse haciendo clic aquí.

Cuotas de Inscripción

  1. La cuota de inscripción ordinaria para establecimientos asociados será de 50€.
  2. La cuota de inscripción para los establecimientos NO ASOCIADOS será de 100€.

Logística del concurso

Para participar en el certamen cada establecimiento deberá presentar un mínimo de una tapa y un máximo de tres, a su elección. Cada barrio/distrito participará con entidad propia, siempre que exista un mínimo de establecimientos pertenecientes al mismo o integrados, cifra que se fija en siete. De tal manera que, aquellos distritos que cuenten con siete o más establecimientos inscritos constituirán una unidad autónoma.

Cada establecimiento ofertará entre una tapa y una consumición a un precio unitario de 3€,  siendo el precio íntegramente para el establecimiento. La oferta da derecho a una tapa y una consumición: vino, agua, caña, vermut o refresco.

Fases del concurso

  1. FASE DE CONCURSO. Se desarrollará del 9 al 19 de septiembre, ininterrumpidamente. Durante este periodo de tiempo existirá un jurado ad hoc por cada distrito, que visitará los establecimientos radicados en los mismos, seleccionado a cinco semifinalistas entre las mejores tapas del mismo.
  2. SEMIFINAL. Durante una o varias jornadas (del 20 al 22 de septiembre, ambos incluidos) los semifinalistas presentarán su tapa ante un jurado profesional formado por cinco expertos en el Centro de  formación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, seleccionando a quince finalistas entre las mejores tapas.
  3. FASE FINAL. Se desarrollará el día 27 de septiembre, compitiendo en la misma los establecimientos finalistas. La fase final irá seguida de la entrega de premios y la gala final, celebrándose estas últimas una vez finalizado el concurso.

 

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Aplazada sine díe la XXVI edición del Concurso de Tapas de Zaragoza

octubre 21, 2020

Sin barras no hay tapas… ni Concurso.

Debido a la situación que vivimos y las restricciones establecidas para el sector hostelero, la organización del Concurso de Tapas de Zaragoza ha decidido aplazar el certamen temporalmente hasta que la coyuntura sanitaria sea la óptima para que este evento cumpla la misión con la que se creó hace ya más de un cuarto de siglo: revitalizar nuestros bares y barras, poner en valor nuestras tapas, nuestra gastronomía y nuestros productos y generar confianza entre nuestros clientes.

Esperamos que el Concurso de Tapas de Zaragoza, que ya es patrimonio de todos los zaragozanos, pueda volver cuanto antes con más ganas y fuerza que nunca.

También queremos mandar un mensaje de ánimo y apoyo a todo el sector hostelero en uno de los momentos más duros que recordamos: ¡Seguimos a vuestro lado!

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El Concurso de Tapas de Zaragoza presenta su gira por España

mayo 14, 2018

concurso de tapas

La XXIV edición del Concurso de Tapas, que se celebrará del 8 al 18 de noviembre, nace repleta de novedades como la gira española que se va a realizar para difundir y dar a conocer el certamen por toda España y que se presentará el 16 de mayo en el Palacio de Montemuzo.

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