Los bares y restaurantes interesados en participar en la XXVI edición del certamen podrán inscribirse hasta el 31 de agosto
¡Vuelve el evento gastronómico más importante de Zaragoza! Del 9 al 19 de septiembre tendrá lugar la XXVI edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y ya está abierto el plazo de inscripciones para todos aquellos bares y restaurantes que quieran participar. Todo aquel que quiera inscribirse podrá hacerlo hasta el 31 de agosto indicando el nombre de las hasta tres tapas presentadas, receta e indicando si son aptas para celiacos o no.
La cuota de inscripción ordinaria para establecimientos asociados será de 50 euros; para los establecimientos no asociados, el precio de inscripción será de 100 euros.
Para poder participar, debe rellenarse el formulario que podrá encontrarse haciendo clic aquí.
Cuotas de Inscripción
- La cuota de inscripción ordinaria para establecimientos asociados será de 50€.
- La cuota de inscripción para los establecimientos NO ASOCIADOS será de 100€.
Logística del concurso
Para participar en el certamen cada establecimiento deberá presentar un mínimo de una tapa y un máximo de tres, a su elección. Cada barrio/distrito participará con entidad propia, siempre que exista un mínimo de establecimientos pertenecientes al mismo o integrados, cifra que se fija en siete. De tal manera que, aquellos distritos que cuenten con siete o más establecimientos inscritos constituirán una unidad autónoma.
Cada establecimiento ofertará entre una tapa y una consumición a un precio unitario de 3€, siendo el precio íntegramente para el establecimiento. La oferta da derecho a una tapa y una consumición: vino, agua, caña, vermut o refresco.
Fases del concurso
- FASE DE CONCURSO. Se desarrollará del 9 al 19 de septiembre, ininterrumpidamente. Durante este periodo de tiempo existirá un jurado ad hoc por cada distrito, que visitará los establecimientos radicados en los mismos, seleccionado a cinco semifinalistas entre las mejores tapas del mismo.
- SEMIFINAL. Durante una o varias jornadas (del 20 al 22 de septiembre, ambos incluidos) los semifinalistas presentarán su tapa ante un jurado profesional formado por cinco expertos en el Centro de formación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, seleccionando a quince finalistas entre las mejores tapas.
- FASE FINAL. Se desarrollará el día 27 de septiembre, compitiendo en la misma los establecimientos finalistas. La fase final irá seguida de la entrega de premios y la gala final, celebrándose estas últimas una vez finalizado el concurso.