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Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

XXV Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

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Concurso

6000 ejemplares de la Guía Oficial de Tapas de Zaragoza estarán disponibles en las Oficinas de Turismo de la provincia de Zaragoza

septiembre 29, 2020

La presentación ha tenido lugar en el Bar Restaurante Aquarium en presencia del presidente de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, José María Marteles, y de la Directora General de Turismo, Elena Allué.

 

Este martes ha tenido lugar la presentación de la Guía Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia 2020. El evento, programado en la terraza del Bar Restaurante Aquarium, ha contado con la asistencia de patrocinadores, medios de comunicación y representantes de los diferentes partidos políticos.

La guía de tapas, cuya presentación se ha visto aplazada como consecuencia de la crisis sanitaria provocada por el COVID – 19 ha sido editada por la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia en colaboración con el Gobierno de Aragón, instituciones ambas representadas en el acto, por su Presidente, José María Marteles; y por la Directora General de Turismo Elena Allué, respectivamente.

presentación guía tapasEn ella se recogen las 131 tapas y establecimientos que participaron en la XXV Edición del Concurso (2019). El objetivo de esta guía es promocionar el turismo gastronómico en torno a la tradición culinaria de la tapa, en un contexto en el que la dinamización del consumo constituye uno de los principales objetivos para revitalizar la actividad económica hostelera.

Para ello se han editado 6.000 ejemplares de la guía, en formato de bolsillo, que se repartirá en la oficina de Turismo y puntos de interés de Zaragoza y su provincia. En sus primeras páginas encontramos «El Cuadro de Honor» integrado por las tres mejores tapas de Zaragoza y Provincia de Zaragoza 2019 y por las tres mejores tapas en las diferentes modalidades: Tapa Original, Tapa Aragonesa, Tapa Mediterránea y Tapa Popular, seguido de los establecimientos finalistas que obtuvieron accésit.

presentación guía tapasA continuación, se relacionan siete rutas diferentes estructuradas por zonas, que aglutinan a más de 100 establecimientos. Estas zonas son: Casco Histórico: Centro; Provincia; Almozara/Casetas/Delicias/Miralbueno; Las Fuentes/San Jose/Torrero; Margen izquierda; Universidad/Casablanca.

Se trata de una herramienta que contribuye a la puesta en valor, promoción y consolidación de la cultura del tapeo como elemento distintivo, propio y relacional de nuestra provincia y de nuestros negocios hoteleros.

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Abierto el plazo de inscripción a la XXVI edición del Concurso de Tapas de Zaragoza

septiembre 21, 2020

Los bares y restaurantes interesados en participar en la XXVI edición del certamen podrán inscribirse hasta el 20 de octubre.

Cada vez queda menos para que tenga lugar el evento gastronómico más importante de Zaragoza. Del 5 al 22 de noviembre tendrá lugar la XXVI edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y ya está abierto el plazo de inscripciones para todos aquellos bares y restaurantes que quieran participar. Todo aquel que quiera inscribirse podrá hacerlo hasta el 20 de octubre indicando el nombre de la tapa, receta e indicando si es apta para celiacos o no.

La cuota de inscripción ordinaria para establecimientos asociados será de 50 euros; para los establecimientos no asociados, el precio de inscripción será de 100 euros. En esta edición bajan los precios de la inscripción frente a los de la edición anterior.

Para poder participar debe rellenarse el formulario de inscripción que encontrarás en esta página: https://concursodetapaszaragoza.com/inscripciones-2020/

Cuotas de Inscripción

  1. La cuota de inscripción ordinaria para establecimientos asociados será de 50€.
  2. La cuota de inscripción para los establecimientos NO ASOCIADOS será de 100€.

Logística del concurso

Para participar en el certamen cada establecimiento deberá presentar UNA única tapa. Cada barrio/distrito participará con entidad propia, siempre que exista un mínimo de establecimientos pertenecientes al mismo o integrados, cifra que se fija en siete. De tal manera que, aquellos distritos que cuenten con siete o más establecimientos inscritos constituirán una unidad autónoma.

Cada establecimiento ofertará una tapa y una consumición a un precio unitario de 3€,  siendo el precio íntegramente para el establecimiento. La oferta da derecho a una tapa y una consumición: vino, agua, vermú, caña, refresco o appletiser.

Fases del concurso

  1. FASE DE CONCURSO. Se desarrollará del 5 al 22 de noviembre, ininterrumpidamente. Durante este periodo de tiempo existirá un jurado ad hoc
    por cada distrito que seleccionará a cinco semifinalistas entre las mejores tapas del mismo.
  2. SEMIFINAL. Durante una o varias jornadas (del 23 al 26 de noviembre, ambos incluidos) los semifinalistas presentarán su tapa ante un jurado Profesional formado por cinco expertos en el Centro de Formación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, seleccionando a quince finalistas entre las mejores tapas.
  3. FASE FINAL. Se desarrollará el día 30 de noviembre, compitiendo en la misma los establecimientos finalistas. La fase final irá seguida de la entrega de
    premios y la gala final, celebrándose estas últimas una vez finalizado el concurso.

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Todas las fotos de la final del XXV Concurso de Tapas de Zaragoza

noviembre 27, 2019

La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza volvió a celebrar la gran fiesta de las tapas y la hostelería con la final y la gala del certamen más antiguo de España, celebradas este martes en Aura Restaurante.

 

Fotos: Marcos Cebrián

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El Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia celebra sus bodas de plata con récord histórico de participación

octubre 28, 2019

 Del 7 al 17 de noviembre 131 establecimientos se verán las caras en el XXV Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia ofreciendo la mejor gastronomía en miniatura en un verdadero festival del sabor.

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El XXIV Concurso de Tapas ya tiene nuevo galardón artesanal

octubre 22, 2018

Se trata de una bandeja redonda de inspiración pop en naranja y azul y tipografía creada por Artesanía Aliaga.

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El Concurso de Tapas de Zaragoza triunfa en Burdeos

junio 26, 2018

Cafés y Bares ha cruzado la frontera para dar a conocer en Francia el certamen de tapas más antiguo de España, cuya XXIV edición tendrá lugar del 8 al 18 de noviembre en Zaragoza.

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Cafés y Bares presenta en Burdeos su XXIV Concurso de la Tapas

junio 25, 2018

El certamen, que se celebrará del 8 al 18 de noviembre, pretende atraer al público francés para conocer el patrimonio gastronómico y cultural de la ciudad.

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Cafés y Bares presenta la primera Ruta del Vermut preparado Cinzano

junio 20, 2018

El certamen, organizado por la marca de Vermut Cinzano y la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y provincia tendrá lugar del 28 de junio al 9 de julio.

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