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La XXX Edición del Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia ya está en marcha. Los establecimientos hosteleros que quieran participar en el certamen gastronómico más antiguo de España pueden inscribirse desde hoy y hasta el 24 de octubre de 2025.

El concurso se celebrará del 6 al 16 de noviembre de 2025, con semifinales del 24 al 26 de noviembre y la gran final el 1 de diciembre. Una cita imprescindible que volverá a llenar la ciudad y la provincia de Zaragoza de sabor, creatividad y cultura del tapeo.

Novedades que deben tener en cuenta los participantes

La edición de este año llega con algunos cambios importantes respecto a ediciones anteriores:

• Inscripción sin categorías. Cada establecimiento podrá presentar entre una y cinco tapas, sin necesidad de clasificarlas en modalidades concretas. Será el jurado profesional, en semifinales y final, quien determine en qué modalidad compite cada creación.
• Fases del concurso:
  • Concurso (6–16 nov.): se seleccionarán las cuatro mejores tapas y la mejor banderilla de cada distrito.
  • Semifinal (24–26 nov.): se elegirán las 20 mejores tapas y 5 banderillas como finalistas.
  • Final (1 dic.): los 25 finalistas competirán por los diferentes premios y por el título de Mejor Tapa de Zaragoza y Provincia 2025.
• Nuevo reconocimiento: este año se incorpora el premio a la Tapa de Casquería elaborada con I.G.P. Ternasco de Aragón.
• Horarios obligatorios de servicio: las tapas deberán ofrecerse al público como mínimo de 13:00 a 15:00 horasy de 20:00 a 22:30 horas. Los establecimientos de la provincia podrán acogerse a la opción de participar solo los fines de semana (viernes a domingo), indicándolo en su inscripción.
• Precio fijo: cada tapa, con consumición incluida (vino, agua, caña o refresco), tendrá un precio único de 4 €.

Cuotas de inscripción

• Establecimientos asociados a la Asociación de Cafés y Bares: 60 €
• Establecimientos no asociados: 150 €

Cómo inscribirse

Las inscripciones ya pueden formalizarse de dos maneras:

1. A través de la web oficial: www.concursodetapaszaragoza.com
2. De forma presencial en la sede de la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares (C/ Felipe Sanclemente, 6-8, Zaragoza).

Aquí puedes consultar y descargar las bases completas del concurso.

El Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia celebra este año su 30ª edición, y lo hace invitando a artistas, diseñadores, ilustradores y creativos a participar en el Concurso del Cartel Anunciador 2025. Esta es una oportunidad única para formar parte de un evento con gran proyección y presencia nacional, y para que tu obra se convierta en la imagen de una cita imprescindible para la gastronomía aragonesa.

El cartel debe reflejar la esencia del tapeo como experiencia gastronómica, cultural y social, así como los valores fundamentales del certamen: participación ciudadana, cercanía, accesibilidad, sostenibilidad, igualdad de género y la promoción de los productos de calidad diferenciada de Aragón.

El plazo de presentación de propuestas será del 7 de julio al 10 de septiembre de 2025. El autor/a de la obra ganadora recibirá un premio de 600 euros, y su diseño protagonizará la imagen oficial del Concurso de Tapas en todos los soportes.

Los trabajos pueden entregarse presencialmente en la sede de Cafés y Bares de Zaragoza o enviarse por correo postal. Se admiten obras en técnicas digitales o tradicionales, siempre que se ajusten al formato y condiciones establecidas en las bases.

Aquí pueden consultar las bases completas: