Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia

El certamen oficial de tapas oficial más antiguo de España.

concurso de tapas de zaragoza

Vídeo de promoción del Concurso de Tapas de Zaragoza

La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza presentó en Madrid el vídeo de presentación de la XXII edición del certamen de tapas oficial más antiguo de España.

 

El Concurso de Tapas de Zaragoza ya tiene nuevo vídeo de promoción. Este martes se presentó en Madrid durante el acto de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Zaragoza Turismo y causó una gran impresión entre los asistentes. En el vídeo aparecen algunos de los bares que han participado en las últimas ediciones del certamen y que ya son de sobra conocidos por sus tapas, como el ganador de las últimas ediciones, Casa Pedro, y otros bares del Tubo como La Ternasca, Bodegas Almau, Cantina Borago o La Republicana, que colaboraron cediendo su imagen y sus propuestas gastronómicas. También participó Marengo Bar & Deli, ganador de la tapa más original de la pasada edición.

 

Éxito de la presentación en Madrid del Concurso de Tapas de Zaragoza

La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza ha presentado la XXII edición del Concurso de Tapas en la capital española junto a Zaragoza Turismo.

 

El Concurso de Tapas de Zaragoza hace tiempo que ha cruzado las fronteras aragonesas y ya se ha convertido en un referente gastronómico a nivel nacional, pero este martes ha dado un paso más con su presentación en Madrid ante un centenar de personas y numerosos medios de comunicación.

El acto, cuyo objetivo era hacer partícipes a todos los españoles y animarles a visitar la capital aragonesa el próximo noviembre, ha sido presentado por Yolanda Gil, responsable de organización del Concurso, y ha contado con la presencia del gerente de la Asociación de Cafés y Bares, Luis Femia, y con el apoyo del chef Javi Estévez (cocinero revelación Madrid Fusión 2016), presidente del jurado de esta edición. «A lo largo de mi carrera profesional he participado en muchos concursos para darme a conocer. Ya más tarde, he sido jurado en ocasiones, pero esta es la primera vez que me proponen ser presidente. ¡Y en la tierra de mi madre y de mi abuela! Todo un honor que acepto con enorme ilusión», ha asegurado el chef, responsable de La Tasquería y famoso por su participación en el programa de Televisión Top Chef.

La intervención de Estévez ha dado paso a Miguel Ángel Argente, Jefe de Congresos de Zaragoza Turismo, que ha resaltado los atractivos de la capital aragonesa como un lugar privilegiado para acoger eventos, congresos y turismo en general. Después se han presentado las novedades del Concurso de Tapas y se ha animado a los asistentes a acudir en noviembre, para lo que se ha proyectado un vídeo de promoción del certamen.

La jornada ha acabado de la mejor forma, con una degustación de las mejores tapas de Zaragoza de 2015. Para la ocasión han venido expresamente desde Zaragoza los cocineros ganadores de la pasada edición, que han presentado alguna de sus mejores creaciones: Luis y Javier Carcas de Casa Pedro, Adrián y Pedro Armingol de restaurante Don Pascual, Jorge García y Adam Val de Marengo Bar & Deli, Michel Velasco de Casa Juanico y Raquel Marcén de Méli-Mélo.

 

El Concurso de Tapas de Zaragoza viaja a Madrid

El certamen oficial más antiguo de España se presenta este martes en la capital española con el objetivo de promocionarlo a nivel nacional y atraer más visitantes.

 

El Concurso de Tapas de Zaragoza viaja este martes a Madrid, donde se presentará su XXII edición con el objetivo de promocionarlo a nivel nacional y de atraer más visitantes a la capital aragonesa gracias a su cada vez más valorada gastronomía. Con las tapas como gran reclamo, la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza acude a Kitchen Club Madrid junto a Zaragoza Turismo y Zaragoza Congresos para seguir difundiendo la oferta de la ciudad como destino turístico.

En el acto, además del presidente de Cafés y Bares, Pedro Giménez, estarán Enrique Pérez, gerente de Zaragoza Turismo, ​Miguel Ángel Argente, de Zaragoza Congresos y Yolanda Gil, responsable del Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia 2016, con el apoyo de Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía. También estará presente Javier Estévez, propietario de La Taskería y premio cocinero revelación en Madrid Fusión 2016, que este año ejercerá de Presidente del Jurado.

El elenco lo cerrarán unos invitados de lujo, los autores de las tapas ganadoras del 2015: Casa Pedro, Don Pascual, Casa Juanico, Marengo Bar & Deli y Méli Mélo, que ofrecerán a los presentes una exposición y degustación de esas tapas. Además, colaboradores del concurso como Ámbar, Coca Cola, Enate, Bodegas Carlos Valero y Turmeon y la paleta de AireSano estarán acompañando con sus productos durante la jornada.

 

[box type=»info»] Martes, 5 de julio, a las 13.00. Tras la presentación se servirá una degustación de las tapas ganadoras del año pasado presentada por sus chefs. Lugar: Kitchen Club (General Pardiñas, 103, Madrid).[/box]

Los amantes de las tapas celebran su día

El Día Mundial de la Tapa, que se celebra este jueves, pretende reivindicar esta seña de identidad de la gastronomía española. El Concurso de Tapas de Zaragoza es una de sus referencias.

 

 

Este jueves se celebra el Día Mundial de la Tapa, una fecha que llega precisamente cuando el Ministerio de Cultura ha comenzado los trámites para declararlas Patrimonio Cultural Inmaterial por ser «una seña de identidad de España» que «ha trascendido las fronteras» españolas y que se ha convertido en una «embajadora destacada» de nuestra gastronomía y de la Marca España.

 

Con motivo de este día se n dado a conocer los resultados del I Estudio sobre la tapa, en el que han participado 547 hosteleros. La tortilla se impone como la tapa más pedida en nuestros bares y restaurantes, seguida de las patatas bravas, las croquetas y la ensaladilla.

 

Sin embargo, aunque los bocados más tradicionales siguen en los primeros puestos, cada vez son más los establecimientos que innovan ofreciendo una mayor variedad y propuestas más elaboradas. El Concurso de Tapas de Zaragoza, por ejemplo, es uno de los máximos exponentes de esta tendencia a nivel nacional, y cada año son decenas los cocineros que innovan y presentan nuevas creaciones gracias al certamen. En cuanto a las bebidas, la cerveza se presenta como la compañera ideal disfrutar la tapa para el 70% de los encuestados, seguido del vino, que es la mejor opción para el 27%.

 

La capital aragonesa tiene mucho que ofrecer para los amantes de las tapas, y en las últimas décadas se ha consolidado como uno de los puntos de referencia a nivel nacional. Desde El Tubo, pasando por el resto del centro de Zaragoza y todos y cada uno de sus barrios, la gastronomía se ha convertido en uno de los grandes reclamos a nivel turístico y una de los atractivos más valorados por los visitantes nacionales e internacionales, según las encuentas que lleva a cabo el Ayuntamiento de la capital aragonesa.

 

 

El tapeo es una costumbre muy arraigada entre los españoles y muy ligada a nuestra forma de socializar y relacionarnos con amigos en torno a las barras de bares y restaurantes. Se disfruta especialmente los fines de semana (84,6%), mayoritariamente por la tarde/noche (42,33%) y cada cliente resuelve el momento tapeo con entre una y tres tapas en el 65,27% de los casos. Este emblema de nuestra gastronomía es algo que disfruta todo el mundo, si bien es una opción por la que optan especialmente los clientes entre 30 y 45 años (76,2%), seguidos de aquellos entre 45 y 60 (19,5%).