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Tras un primer fin de semana calentando motores en los barrios de Zaragoza y varias localidades cercanas, como Fuendejalón, Cuarte de Huerva, Pinseque, Alagón o Morata de Jalón, el Concurso de Tapas de la capital aragonesa encara su segunda mitad con el fin de semana como momento de auge tapero. Con la incorporación de los establecimientos del centro de Zaragoza, ya son 79 los que ofrecen sus creaciones, más de un centenar de tapas diferentes y para todos los gustos: dulces, saladas, con sabores puramente aragoneses o más exóticas, como tropicales o asiáticos.

Las tres modalidades de tapas que compiten en esta edición. Las tres categorías principales, la Original, Libre y Aragonesa, harán las delicias de zaragozanos y visitantes, que también podrán disfrutar de las que compiten en los premios especiales: Ternasco de Aragón, La Gula del Norte, Tapa con Chispa y Tapa para Celiacos, para aquellos que sufren de intolerancia al gluten.

Por solo 7,5 euros se puede disfrutar de tres tapas y tres bebidas, y como novedad este año se introduce la posibilidad de cambiar una de las bebidas por un postre, que puede recogerse en alguna de las pastelerías asociadas. Y es que el Concurso de Tapas de Zaragoza piensa en todos, sobre todo en los más golosos.

Pero aquellos que no puedan disfrutar del certamen este fin de semana, aún tendrán varias oportunidades más, ya que no acaba hasta el 15 de mayo. Además, se están realizando varios concursos a través de las redes sociales para que los seguidores de las redes sociales de la Asociación de Cafés y Bares puedan ganar diferentes premios, desde vales para canjear durante el concurso hasta regalos de los patrocinadores.

 

 

Final y Gala de entrega de premios

El 19 de mayo se celebrará la Final y Gala de Entrega de Premios, en el complejo hostelero Aura (Zaragoza), con un jurado de relevancia nacional compuesto por varias estrellas Michelín. Los cinco finalistas de cada categoría (libre, aragonesa y original) tendrán que realizar su tapa finalista ante el jurado, que degustará las tapas y las puntuará siguiendo parámetros como su presentación, interacción de sabores u originalidad. La tapa ganadora del Premio a la Mejor Tapa 2015 será patrocinada por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza para su participación en el Concurso Nacional de Tapas de Valladolid 2016.

 

Puedes seguirnos en:

– Twitter: @cafesybares.

– Facebook: Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza.

– Instagram: Concursodetapaszaragoza.

Tras el inicio en los barrios y pueblos, todos los bares participantes ya sirven las tapas que compiten en el certamen. Se podrán degustar hasta el 15 de mayo.

 

Si desde el 1 de mayo ya hemos podido disfrutar de un buen adelanto del Concurso de Tapas de Zaragoza en los barrios de la capital aragonesa y de los pueblos que participan (Fuendejalón, Cuarte de Huerva, Pinseque, Alagón y Morata de Jalón), este martes, 5 de mayo, el certamen se extiende a los casi 80 bares que forman parte de esta fiesta de las tapas. Hasta el próximo día 15, los zaragozanos y visitantes podrán degustar más de un centenar de creaciones diferentes, votar por su preferida y ganar diferentes premios.

El concurso de tapas más antiguo de España ya está al máximo rendimiento con su vigésimo primera edición, en la que la Asociación de Cafés y Bares ha preparado muchas novedades que, sin duda, volverán a convertir este certamen en una cita imprescindible para los zaragozanos y para la gastronomía nacional. Además de volver a contar con un jurado de primera categoría, en el que se encuentran varios ganadores de estrellas Michelín y algunos de los cocineros más populares del país, el certamen sigue evolucionando para continuar siendo la referencia en la que se ha convertido en sus más de dos décadas de vida.

Uno de los objetivos de esta edición, además de fomentar la participación en los barrios, era aumentar la calidad de las tapas, por lo que se realizó una selección previa en la que se valoraban tanto la preparación como los ingredientes o la presentación. Además, se han suprimido algunas categorías de tapas, como la ‘Banderrilla’ o la ‘Mediterránea’, por lo que en esta ocasión habrá tres principales: ‘Aragonesa’, ‘Original’ y ‘Libre’.

Otra de las novedades de este año es que cada tira de vales (7,5 euros) se podrá canjear por tres tapas y tres consumiciones, igual que en las anteriores ediciones, pero los más golosos tendrán una nueva opción: en uno de los vales podrán pedir solo la tapa y en lugar de la bebida tendrán un dulce en cualquiera de las pastelerías que participan.

Además, se realizarán concursos a través de las redes sociales para darle más difusión al concurso y que los seguidores de las redes sociales de la Asociación de Cafés y Bares puedan ganar diferentes premios, desde vales para canjear durante el concurso hasta regalos de los patrocinadores.

 

Final y Gala de entrega de premios

El 19 de mayo se celebrará la Final y Gala de Entrega de Premios, en el complejo hostelero Aura (Zaragoza), con un jurado de relevancia nacional compuesto por varias estrellas Michelín. Los cinco finalistas de cada categoría (libre, aragonesa y original) tendrán que realizar su tapa finalista ante el jurado, que degustará las tapas y las puntuará siguiendo parámetros como su presentación, interacción de sabores u originalidad. La tapa ganadora del Premio a la Mejor Tapa 2015 será patrocinada por la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza para su participación en el Concurso Nacional de Tapas de Valladolid 2016.

 

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Dos periodistas franceses de la revista L’Incontournable Magazine han estado este puente en Zaragoza para descubrir toda la oferta turística y grastronómica de esta ciudad. El Ayuntamiento de la capital aragonesa lleva tiempo promocionando, a través de Zaragoza Turismo, los encantos de esta ciudad en el extranjero, y uno de sus principales objetivos es Francia, país vecino y que aporta un importante número de turistas a Aragón.

Por ello, durante el fin de semana organizaron una visita para estos periodistas, que publicarán un reportaje sobre Zaragoza en el próximo número de L’Incontournable Magazine, una revista gratuita dedicada a la cultura, el turismo y el ocio que se distribuye a través 500 depósitos distintos (Museos, teatros, galerías de arte, salas de espectáculos…) entre ciudades como Lyon o París y, además, tiene distribución exclusiva en la red de transporte del aeropuerto de Lyon (8 millones de pasajeros al año) o el Rhonexpress (1 millón de pasajeros al año).

 

 

Los dos periodistas visitaron algunos de los monumentos más representativos de Zaragoza y acudieron a actos culturales como el Mercado de las Luces que se celebró en el Museo del Fuego. Pero nadie duda de que uno de los grandes atractivos de la capital aragonesa es su amplia y variada gastronomía, por lo que una de las visitas obligadas era a los bares que estos días participan en el Concurso de Tapas de Zaragoza. Los dos periodistas degustaron algunas de las creaciones que los establecimientos del certamen han preparado para sorprender tanto a los zaragozanos como, en este caso, a los visitantes. Cómo no, nuestros dos amigos franceses quedaron encantados. ¡Hasta la próxima! O, como dirían ellos: A bientôt!

 

El Concurso de Tapas de Zaragoza, una de las citas gastronómicas más esperadas de cada año en la capital aragonesa, ya está aquí. Este miércoles, dos días antes de que el certamen arranque en los barrios de Zaragoza, la Asociación de Cafés y Bares ha presentado la nueva edición, un acto celebrado en Cantina Borago en el que ya se han podido degustar algunas de las tapas y al que han asistido la directora gerente de Turismo de Aragón, Patricia Sierra, y la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, Lola Ranera.

Junto a ellas han estado el presidente de la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, Pedro Giménez, y el vocal de la Junta y encargado de la organización del Concurso, Fernando Rodríguez, quienes han adelantado alguna de las novedades de esta edición. La primera es el cambio de las categorías que competían hasta ahora, ya que se eliminan la ‘Mediterránea’ y la ‘Banderilla’ y se mantienen tres principales: la ‘Tapa Aragonesa’, elaborada con productos aragoneses; la ‘Tapa Original’, que debe ser lo más novedosa posible, desde su desarrollo a su presentación; y la ‘Tapa Libre‘, en la que caben todas las posibilidades no incluidas en las dos modalidades anteriores.

Además, todas las tapas se pueden presentar a otros cuatro premios paralelos: el de Ternasco de Aragón, para las que estén elaboradas con este producto; la ‘Tapa para celíacos’; la ‘Tapa con chispa’, que deberá llevar como ingrediente principal una tortilla, y el premio de ‘La Gula del Norte‘. Entre todas las categorías, como se ha hecho durante los últimos años, se premiará a la mejor tapa del concurso. Se venderá al consumidor cada tira de vales a 7,5 euros. Esta tira estará compuesta por tres vales, cada uno con derecho a una tapa y a una consumición. El tercer vale da al consumidor la posibilidad de elegir entre tomar la tapa y una consumición o bien una tapa y, en cualquiera de las pastelerías asociadas, un dulce. Además, este año se premiará a la pastelería con el mejor pastel o dulce.

Uno de los objetivos de esta nueva edición, según han asegurado Pedro Giménez y Fernando Rodríguez, es aumentar la calidad de las tapas, por lo que se ha hecho una selección previa entre todos los establecimientos que se presentaron. Además, este año se ha hecho un esfuerzo por aumentar la participación en los barrios de Zaragoza y darles más protagonismo, por lo que el Concurso empezará este viernes en estas zonas y a partir del martes que viene, en el centro de la ciudad. Los reconocimientos de este año, por otra parte, serán para la revista Gourmets, para El País y para TVE, en los tres casos por su promoción de la gastronomía.

La directora gerente de Turismo de Aragón, Patricia Sierra, ha destacado que el Gobierno de Aragón renueva su compromiso con el Concurso de Tapas de Zaragoza “con el objetivo de seguir reactivando la economía aragonesa a través de los establecimientos turísticos, cafés y bares, y porque la gastronomía del territorio está cobrando cada vez más protagonismo dentro de las acciones que el Gobierno de Aragón está emprendiendo en España y en Europa”. Lola Ranera, por su parte, ha destacado la contribución de la hostelería y la gastronomía al turismo de Zaragoza y ha animado a los ciudadanos a acudir al concurso.

 

 

Pasaporte

Como en ediciones anteriores, desde la Asociación se busca potenciar el flujo de consumidores hacia los distintos barrios de la ciudad gracias al Pasaporte. La ciudad se divide en zonas gastronómicas y quien visite con el “pasaporte de las tapas” cada zona, se llevará un premio seguro: dos botellas de vino.

 

APP oficial y Redes Sociales

Este año, el concurso cuenta con una App gratuita, YoAviso, donde el público podrá conocer todas las propuestas. Ya está disponible tanto en Google Play, para Android, como en la APP Store, para IOS. También se podrán seguir todas las novedades en las redes sociales –Facebook, Twitter e Instagram-, canales en los que se intentará que los ciudadanos se involucren y participen y, además, se sortearan regalos de los patrocinadores.

 

19 de mayo Feria Culinaria, Final y entrega de Premios

Tras el éxito del año pasado, este año contará también con la Feria Culinaria 2015, el 19 de mayo. Una cita que contará con la presencia de relevantes figuras del panorama nacional y que formarán parte de jurado. Además, la Asociación tiene previsto que varios empresarios vinculados al sector hotelero recorran los stand informativos con el fin de conocer las últimas novedades del sector y llegar a acuerdos comerciales. Ese mismo día se celebrará la final y entrega de Premios, en el complejo hostelero Aura (Zaragoza), con un jurado compuesto por algunos de los cocineros más populares del panorama nacional, incluidos varios ganadores de estrellas Michelín.

 

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