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Más de una treintena de carteles para el Concurso de Tapas de Zaragoza

En la imagen, los carteles ganadores de las últimas ediciones.

Las propuestas se expondrán durante varias semanas y en septiembre se anunciará el ganador.

La XXII edición del Concurso de Tapas de Zaragoza avanza con la vista fija en el mes de noviembre, cuando regresará el evento gastronómico más importante de Aragón. Mientras se siguen anunciando las novedades para este año, la organización trabaja en detalles tan importantes como el cartel del evento. Una vez cerrado el plazo de participación, más de una treintena de carteles se disputarán el honor de convertirse en la imagen del Concurso y, además, de llevarse el premio de 600 euros.

Aunque la decisión del jurado no se conocerá hasta el mes de septiembre, es probable que a lo largo del mes de agosto se expongan en un lugar de Zaragoza todavía por determinar. Durante los próximos días informaremos de todas las novedades, tanto del certamen como del concurso de carteles.

[box type=»warning»] NOTA IMPORTANTE PARA LOS PARTICIPANTES: Dos de los carteles entregados, ‘Desfile de Tapas’ y ‘Tapas y vinos con corazón’, no se han podido abrir. Parece que los dispositivos entregados están dañados o los archivos mal grabados. Los dos autores de estos carteles disponen de una semana, hasta el próximo jueves 4 de agosto, para hacer llegar una nueva copia a la sede de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza (C/Madre Rafols 2, 50004, 8ªplanta Of. 4A y 4B Zaragoza) de lunes a viernes de 9.00 a 14.00. También se admitirá el envío por correo, a portes pagados, a la dirección indicada, siempre que los carteles se reciban antes de dicha fecha. Como en la anterior ocasión, deberán ir guardados en un dispositivo electrónico (CD o USB) metido dentro de un sobre en cuyo exterior deberá escribirse el nombre del cartel, sin el nombre del autor ni nada que permita identificarlo. En e interior de este sobre, además del dispositivo, deberá incluirse otro sobre cerrado en cuyo exterior figurará XXII CONCURSO DE TAPAS DE ZARAGOZA Y PROVINCIA y de nuevo el título de la obra. En su interior se depositará una nota escrita con rotulación adecuada, indicando el nombre y apellidos del autor/autora, el título elegido, dirección y teléfono, así como una fotocopia del Documento Nacional de Identidad correspondiente. [/box]

Los amantes de las tapas celebran su día

El Día Mundial de la Tapa, que se celebra este jueves, pretende reivindicar esta seña de identidad de la gastronomía española. El Concurso de Tapas de Zaragoza es una de sus referencias.

Este jueves se celebra el Día Mundial de la Tapa, una fecha que llega precisamente cuando el Ministerio de Cultura ha comenzado los trámites para declararlas Patrimonio Cultural Inmaterial por ser «una seña de identidad de España» que «ha trascendido las fronteras» españolas y que se ha convertido en una «embajadora destacada» de nuestra gastronomía y de la Marca España.

Con motivo de este día se n dado a conocer los resultados del I Estudio sobre la tapa, en el que han participado 547 hosteleros. La tortilla se impone como la tapa más pedida en nuestros bares y restaurantes, seguida de las patatas bravas, las croquetas y la ensaladilla.

Sin embargo, aunque los bocados más tradicionales siguen en los primeros puestos, cada vez son más los establecimientos que innovan ofreciendo una mayor variedad y propuestas más elaboradas. El Concurso de Tapas de Zaragoza, por ejemplo, es uno de los máximos exponentes de esta tendencia a nivel nacional, y cada año son decenas los cocineros que innovan y presentan nuevas creaciones gracias al certamen. En cuanto a las bebidas, la cerveza se presenta como la compañera ideal disfrutar la tapa para el 70% de los encuestados, seguido del vino, que es la mejor opción para el 27%.

La capital aragonesa tiene mucho que ofrecer para los amantes de las tapas, y en las últimas décadas se ha consolidado como uno de los puntos de referencia a nivel nacional. Desde El Tubo, pasando por el resto del centro de Zaragoza y todos y cada uno de sus barrios, la gastronomía se ha convertido en uno de los grandes reclamos a nivel turístico y una de los atractivos más valorados por los visitantes nacionales e internacionales, según las encuentas que lleva a cabo el Ayuntamiento de la capital aragonesa.

El tapeo es una costumbre muy arraigada entre los españoles y muy ligada a nuestra forma de socializar y relacionarnos con amigos en torno a las barras de bares y restaurantes. Se disfruta especialmente los fines de semana (84,6%), mayoritariamente por la tarde/noche (42,33%) y cada cliente resuelve el momento tapeo con entre una y tres tapas en el 65,27% de los casos. Este emblema de nuestra gastronomía es algo que disfruta todo el mundo, si bien es una opción por la que optan especialmente los clientes entre 30 y 45 años (76,2%), seguidos de aquellos entre 45 y 60 (19,5%).

Una ruta muy especial por el Concurso de Tapas de Zaragoza

Un grupo de la Fundación Tutelar Luis de Azúa de personas con discapacidad intelectual han disfrutado en Casa Juanico del certamen.

El Concurso de Tapas de Zaragoza es una gran fiesta de la que puede disfrutar todo el mundo, un evento abierto a todos y en el que no hay límites para la diversión. Este lunes lo ha comprobado un grupo de la Fundación Tutelar Aragonesa Luis de Azúa, una organización sin ánimo de lucro que tiene como objetivo la tutela, protección y mejora de la calidad de vida de personas con discapacidad intelectual.

Una veintena de integrantes de esta entidad han disfrutado de una tarde de tapeo acompañados del organizador del Concurso de Tapas, Fernando Rodríguez. En Casa Juanico han podido disfrutar de una de las creaciones más originales de esta edición, el ‘Huevo de Bacalao’, y del gran ambiente que reina en la capital aragonesa durante los días que dura el certamen.

Con esta iniciativa, la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza ha querido apoyar a una organización que realiza una labor social incalculable y premiar tanto a los que hacen posible la existencia de la Fundación Tutelar Aragonesa Luis de Azúa como a aquellos que necesitan de su ayuda para tener una mejor calidad de vida.

Fotos: Rubén Vicente/NAME

Recta final

Mientras tanto, el certamen entra en su recta final y concluirá el 15 de mayo para los 79 bares participantes. La organización recuerda que durante el desarrollo del concurso (salvo los días de cierre propios de cada establecimiento), el horario para degustar las tapas será, como mínimo, en los intervalos siguientes: de 13:00 a 15:30 horas y de las 20:00 a 23:30 horas. Durante este horario, los participantes expondrán y ofrecerán a los clientes las tapas a concurso en el mostrador o vitrina del establecimiento.

El 19 de mayo se celebrará la Final y Gala de Entrega de Premios, en el complejo hostelero Aura, con un jurado de relevancia nacional compuesto por varias estrellas Michelín y presidido por el cocinero Koldo Royo.

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